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Maridaje y Cata de los Vinos Andaluces

Desde Chezmoihomes queremos ofrecerle una iniciación a la cata y al maridaje de vino.

Unas nociones previas que os permitirán disfrutar de una comparativa de producto locales, de las sensaciones amargas y dulces y de su armonía con los vinos espumosos Andaluces.

Andalucía posee una tradición milenaria en el cultivo de la vid y en la elaboración de vinos de gran prestigio y fama en todo el mundo. La topografía, geología y clima de los suelos andaluces resultan excelentes para el cultivo de la vid. El clima Mediterráneo y los diferentes microclimas, las suaves temperaturas medias (16ºC), la escasez de heladas y granizos, las numerosas horas de sol al año, un fuerte contraste altitudinal y el sistema de crianza, crean caldos de gran calidad, a la par que muy variados y característicos.

Esta tendencia a una producción de prestigio se ha perpetuado hasta la actualidad. Más del 70% de los viñedos andaluces están amparados por alguna de las seis Denominaciones de Origen establecidas y auspiciadas por sus respectivos Consejos Reguladores.

Conozca de la mano de nuestro experto algunos de estos vinos acompañados de la mejor gastronomía local

EL VINO ANDALUZ, UNA CULTURA DE VIDA

 

 

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